Surinaamse ondernemer introduceert patatje ‘Bakkeljauw’

patatje bakkeljauw
Het patatje Bakkeljauw van Ramesh Jagesar. Foto: Ramesh Jagesar

Gisteren liet Bram’s Gourmet Frites, het luxe broertje van Bram Ladage, weten een nieuwe variatie toe te voegen aan de kaart: een patatje Surinaamse ‘Roti Stoof’. Deze introductie deed nogal wat stof doen opwaaien op social media. Het antwoord uit Suriname liet niet lang op zich wachten.

De Surinaamse ondernemer Ramesh Jagesar komt met een patatje ‘Bakkeljauw’ op de proppen. Jegasar, eigenaar van Sportcafé Munder in Paramaribo, plaatste met trots een filmpje online waarin hij zijn nieuwe creatie lachend laat zien en horen. Bakkeljauw is gedroogde en gezouten kabeljauw, die wordt uitgekookt en op smaak gebracht.

Geplaatst door Ramesh Jagesar op woensdag 30 mei 2018